Kestävästi keittiöön ja lautaselle – Kotirannan Vihannesjaloste Oy

Ylivieskalainen Kotirannan Vihannesjaloste Oy on vuonna 1994 perustettu perheyritys, joka jalostaa perunaa, tuorevihanneksia ja hedelmiä. Toisen polven yrittäjäpariskunta Ville ja Jenni Jaakola on johtanut yritystä nyt reilun kymmenen vuoden ajan.

Yritys palvelee laajalla alueella vähittäiskauppaa, tukku- ja teollisuusasiakkaita, sekä suoraan ravintola- ja suurkeittiöitä. Työntekijöitä on tällä hetkellä 15 henkilöä joko täys- tai osa-aikaisesti.

Laatu, luotettavuus ja ympäristö ovat keskeisiä arvoja, jotka ohjaavat Kotirannan Vihannesjalosteen liiketoimintaa. Vastuullisuuden perusvalmennuksessa laadittu vastuullisuussuunnitelma toimii jatkossa yritykselle tärkeänä ja konkreettisena työkaluna.

”Vastuullisuutta vaaditaan nykyään yhä enemmän, ja esimerkiksi kilpailutuksissa pitää pystyä osoittamaan vastuullisuuden eri osa-alueita. Suunnitelman avulla on helppo osoittaa kattavasti, miten yritys toteuttaa vastuullisuutta”, Jenni Jaakola kertoo.

Työkaluja vuorovaikutukseen

Jaakola toteaa valmennuksen kirkastaneen ajatusta siitä, että vastuullisuus näkyy yrityksen toimintatavoissa ja niihin liittyvissä valinnoissa. Tärkeää on myös viestiä vastuullisuudesta eri sidosryhmille.

Parhaillaan yrityksessä on suunnitteilla kehittämistoimia sekä sisäisen että ulkoisen viestinnän vahvistamiseksi ja verkkosivujen tehokkaammaksi hyödyntämiseksi asiakasviestinnässä.

”Asiakkaat tilaavat paljon tuotteita verkon kautta, joten tämä prosessi on myös tilaisuus käydä vuoropuhelua ja kerätä palautetta. Tavoitteena on jatkuva vuorovaikutus”, Jaakola toteaa.

Kotirannan Vihannesjalosteen toiminnassa ympäristövastuu on keskeinen osa-alue, ja se näkyy arjessa esimerkiksi materiaalien hyödyntämisessä ja kierrätyksessä, pakkausratkaisuissa ja hävikin ehkäisyssä. Yritys tekee yhteistyötä karjatilojen kanssa tuotannosta syntyvän biojakeen hyödyntämiseksi.

Taloudellinen vastuu taas on tärkeä osa kaikkea yritystoimintaa. Se tarkoittaa paitsi kannattavuudesta ja vakavaraisuudesta huolehtimista, myös sitä, että tuotteen hinta ja laatu kohtaavat.

Pitkäjänteinen yhteistyö tavoitteena

Paikalliset viljelijät ovat Kotirannan Vihannesjalosteen keskeinen sidosryhmä. Tuotteilla on useita sopimusviljelijöitä, joiden kanssa tavoitellaan mahdollisimman pitkiä yhteistyösopimuksia.

”Pitkät sopimukset antavat viljelijöille mahdollisuuden panostaa kestävään tuotantoon. Silloin kaikki pärjäävät pitkällä aikavälillä, ja toiminta on taloudellisesti kannattavaa kaikille osapuolille”, Jaakola sanoo.

Jaakola toteaa vastuullisuusvalmennuksen olleen kaikin puolin hyödyllinen. Lähitapaamisissa oli mukavaa keskustella muiden yrittäjien kanssa ja saada uusia näkökulmia. Tarvittaessa tarjolla oli myös henkilökohtaista ohjausta.

”Uusia yrityksiä valmennus auttaa hahmottamaan, mitä kaikkea vastuullisuudessa pitää huomioida liiketoimintaa rakennettaessa. Vakiintuneelle yritykselle se taas tarjoaa mahdollisuuden tarkastella omaa toimintaa ja tunnistaa kehittämiskohteita”, Jaakola kiteyttää.

Kuva ja teksti: Hanna Perkkiö